Четверг
28.03.2024
14:35
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Рецепты приготовления блюд с фото
Главная Регистрация Вход
Рецепты приготовления салатов, супов, рецепты выпечки с фото »
Рецепты приготовления блюд с фото
Категории раздела
Рецепты приготовления гарниров [65]
Рецепты приготовления мясных блюд [186]
Рецепты приготовления рыбных блюд [64]
Рецепты приготовления каш [21]
Рецепты приготовления особых блюд [96]
Рецепты приготовления овощных блюд [38]
Рецепты приготовления куриных блюд [90]
Рецепты приготовления блюд из печени [13]
Рецепты приготовления завтраков [41]
Блюда из морепродуктов [19]

Наш опрос
Оцените этот сайт
Всего ответов: 453

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Объявления

Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Вторые блюда, рецепты приготовления » Рецепты приготовления завтраков

Яичное масло. Рецепт приготовления с фото готового блюда.



  Продукты, необходимые для приготовления яичного масла:
Желтки сваренных в крутую яиц - 3 шт.,
+ сливочное крестьянское масло - 100 гр.,
+ готовая столовая горчица - 2 ч. ложки,
+ зелёный лук - 30 гр.,
+ соль - по вкусу.


  Рецепт приготовления яичного масла:
Сначала отвариваем яйца и даём им остыть в холодном месте, только не в холодильнике, куда горячее ставить нельзя. Лучше всего охладить их в дуршлаге под струёй холодной воды из-под водопроводного крана.

Очищаем яйца, освобождаем желтки от белков.

В специальной деревянной ступке Не совсем обязательно в такой посуде) тщательнейшим образом растереть желтки с солью и горчицей, пока не получится совершенно однородная паста.

Затем эту массу отправляем в холодильник минут на 20. После охлаждения наступает время ввести размягчённое сливочное масло, мелко нарезанный зелёный лук и перемешать в блендере всё, что было добавлено.

После перемешивания опять отправляем уже готовое яичное масло, минимум на 10 минут.

Масло готово и его можно подавать как в салатнике, так и попросту мазать на бутерброды во время завтраков, ужинов и прочих "мероприятий".

P. S. Если нужно порадовать гостей, которые нежданно собираются нагрянуть и даже уже в пути или просто организовать приятный семейный ужин, трудно придумать что-нибудь интереснее.

Яичное масло готово!
Приятного аппетита!

Категория: Рецепты приготовления завтраков | Добавил: photografsasha (12.04.2011)
Просмотров: 1360 | Теги: соль, яйца, Горчица, зелёный лук, Сливочное масло | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Архив записей

Архив записей

Block title
Block content

Block title


Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов