|
 Продукты, необходимые для приготовления тигровых креветок в панировке с соусом:
Креветки тигровые — 10 шт.,
+ пшеничная мука — 1 ст. ложка,
+ яйца — 1 шт.,
+ панировочные сухари панко — 25 гр.,
+ растительное масло — 4 ст. ложки,
+ английская сухая горчица — 1 ст. ложка,
+ масло кунжутное — 1 ст. ложка,
+ кетчуп — 1 ст. ложка,
+ сахар — 1 ст. ложка,
+ лайм — 1 шт.,
+ сладкий соус чили — 300 мл.,
+ соль — 1 щепотка.
Рецепт приготовления тигровых креветок в панировке с соусом:
Смешайте горчицу и кунжутное масло. Затем добавьте соус чили, кетчуп и сахар. Хорошо перемешайте и охладите.
В 3 миски насыпьте муку и соль, слегка взбитое яйцо и сухари. Очистите креветки, оставив хвостики и обваляйте их сначала в муке с солью, затем в яйце и сухарях. Выложите на чистое полотенце и слегка прижмите, чтобы сухари хорошо пристали. Охладите.
Разогрейте вок или сковороду на среднем огне 1 - 2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки 2 порциями до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте с соусом и дольками лайма.
Тигровые креветки в панировке с соусом готовы!
Приятного аппетита!
| 
