|
 Продукты, которые необходимы для приготовления "Хрустящего баклажана":
Баклажаны - 2 шт.,
+ молотые сухари - 1/2 стакана,
+ сушёные травы - 1/2 ч. ложки,
+ яйца - 3 шт.,
+ растительное масло - 100 гр.,
+ сыр - 120 гр.,
+ соль,
+ красный молотый перец,
+ зелень - для оформления.
Рецепт приготовления "Хрустящего баклажана":
Баклажаны промойте, нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут.
Смешайте панировочные сухари с сухими травами.
Баклажаны обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарной смеси.
Обжарьте баклажаны в разогретом масле до золотистой корочки, разложите на противень, посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке несколько минут, пока сыр не расплавится.
Подайте сразу, оформив веточкой зелени.
Хрустящий баклажан готов!
Приятного аппетита!
| 
