|
 Продукты, необходимые для приготовления баклажанных конвертиков с сыром:
Баклажаны - 4 шт.,
+ твёрдый сыр - 180 гр.,
+ творог - 300 гр.,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ зелень укропа - 1 пучок,
+ растительное масло - 4 ст. ложки,
+ перец чёрный молотый,
+ соль.
Рецепт приготовления баклажанных конвертиков с сыром:
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
Посолите, сбрызните их небольшим количеством растительного масла и слегка запеките.
Чеснок измельчите.
Сыр натрите на тёрке.
Зелень укропа мелко порубите.
Для начинки творог соедините с частью сыра, чесноком, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте.
По два ломтика баклажанов сложите крест-накрест. В центр положите по 2 ст. ложки начинки. Заверните конвертиком. Посыпьте оставшимся сыром и запеките.
При подаче оформите зеленью петрушки.
Баклажанные конвертики с сыром готовы!
Приятного аппетита!
| 
