|
Продукты, необходимые для приготовления жаркого с лавашем:
Картофель - 6 - 7 картофелин,
+ репчатый лук - 1 - 2 луковицы,
+ морковь - 1 шт.,
+ помидоры - 2 -3 шт.,
+ сухие лепёшки (сухой лаваш) - 1 - 2 шт.,
+ вода,
+ специи, зира (кумин),
+ укроп или кинза.
Рецепт приготовления жаркого с лавашем:
Блюдо готовится как жаркое. Жарится мясо, лук, морковь, картофель.
Залить воду, дождаться пока закипит. Посолить , поперчить, добавить специи.
Когда жаркое будет почти готово, положить куски сухих лепёшек (лаваша). Если лепёшки впитают всю воду, то необходимо долить кипятка немного. Когда лепешки размокнут и картофель приготовится, казан снять с огня.
Жаркое подают на блюде, посыпав зеленью.
Жаркое с лавашем готово!
Приятного аппетита!
| 
