|
 Продукты, необходимые для приготовления свиных кармашков с начинкой:
Порционная бескостная свинина — 1кг.,
+ варёный рис — 1/2 стакана;
+ грибы шампиньоны — 300 гр.,
+ репчатый лук — 1 средняя луковица,
+ морковь средняя — 1 шт.,
+ помидор — 1 шт.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления свиных кармашков с начинкой:
Приготовление начинки:
Грибы, лук порезать, морковь натереть на тёрке, всё пассируем. Смешать с рисом. Соль, перец по вкусу.
Каждый кусок разрезать, но не до конца. Отбить, посолить, поперчить.
На одну половинку положить начинку и кольцами помидор.
Второй половинкой накрыть.
Посолить, поперчить по вкусу.
Обжариваем с двух сторон, на сильном огне.
Выложить в огнеупорную посуду и поставить в духовку на 40 минут при 180 - 200С.
Свиные кармашки с начинкой готовы!
Приятного аппетита!
| 
