|
 Продукты, необходимые для приготовления "Королевских рулетиков":
Свинина — 250 гр.,
+ грибы (шампиньоны) — 50 гр.,
+ яйца — 3 шт.,
+ репчатый лук — 1/2 луковицы,
+ пшеничная мука — 30 гр.,
+ панировочные сухари,
+ растительное масло,
+ зелень,
+ чёрный перец (молотый),
+ соль.
Рецепт приготовления "Королевских рулетиков":
Начинаем работу с приготовления омлета.
Обжариваем лук и грибы.
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками, панируем его в муке, яйце, сухарях и обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15 - 20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на несколько частей. Толщина пореза рулетиков - на Ваше усмотрение. Украшаем зеленью.
Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Праздничный стол и порадует гостей!
"Королевские рулетики" готовы!
Приятного аппетита!
| 
