|
 Продукты, необходимые для приготовления гуляша с грибами:
Говядина — 800 гр.,
+ репчатый лук — 150 гр.,
+ жир — 60 гр.,
+ свежие грибы — 1 кг.,
+ болгарский перец — 300 гр.,
+ пшеничная мука — 25 гр.,
+ сливочное масло — 40 гр.,
+ сметана — 125 гр.,
+ петрушка — 1 ст. ложка,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления гуляша с грибами:
Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и обжарить вместе с луком в кастрюле на жире. Затем залить мясо водой и, накрыв крышкой, тушить около 30 минут.
Положить грибы, сладкий перец и тушить до готовности.
Готовый гуляш заправить мукой, поджаренной на масле, и довести до кипения. Снять с огня, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
P. S. Более подходящие гарниры для этого гуляша - отварной картофель, макароны, рис.
Гуляш с грибами готов!
Приятного аппетита!
| 
