|
 Продукты, необходимые для приготовления жульена из курицы с маслинами:
Куриное филе - 500 гр.,
+ маслины - 250 гр.,
+ твёрдый сыр - 200 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ пшеничная мука - 1 ст. ложка,
+ сметана - 100 гр.,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления жульена из курицы с маслинами:
Филе посолить, поперчить, обжарить, нарезать мелкой соломкой.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук с нарезанными соломкой маслинами, всё это соединить и хорошо перемешать.
Муку размешать со сметаной.
Курицу соединить с жареными маслинами и луком, хорошо перемешать и положить в кокотницы. Залить кокотницы сметанным соусом и засыпать натёртым сыром. Поставить в духовку на 10 минут.
Жульен из курицы с маслинами готов!
Приятного аппетита!
| 
