|
 Продукты, необходимые для приготовления куриной грудки в карамельном соусе:
Куриные грудки - 4 шт.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ грейпфрут - 1 шт.,
+ тростниковый сахар - 3 - 4 ст. ложки
+ чеснок - 2 зубчика,
+ семена кунжута – по вкусу,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления куриной грудки в карамельном соусе:
Куриные грудки вымыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем перекладываем грудки на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, чтобы филе дошло до готовности.
Пока готовятся грудки, приготовим соус:
Для этого сливочное масло растапливаем на сковороде, добавляем сахар и перемешиваем. Грейпфрут разрезаем пополам и из одной половины прямо в сковороду выжимаем пару капель сока. Чеснок нарезать небольшими ломтиками, добавить и немного потушить в карамели.
Половины грейпфрута очистить и нарезать мякоть кубиками. Добавить грейпфрут к соусу, перемешать и выключить огонь.
Готовые куриные грудки выложить на тарелку, полить соусом и посыпать кунжутом.
Куриные грудки в карамельном соусе готовы!
Приятного аппетита!
| 
