|
 Продукты, необходимые для приготовления блюда "Колобок из ... курицы":
Курица очищенная, без внутренностей - 1 шт.,
+ чеснок,
+ тесто,
+ перец,
+ соль.
Рецепт приготовления блюда "Колобок из ... курицы":
Сначала приготовим соус для маринования курицы:
Для этого большую головку чеснока делим на зубчики, очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавилку, затем подсыпаем по вкусу соли с перцем и перемешиваем. Обмазываем тушку курицы и оставляем мариноваться минимум на 1/2 часа.
Пока курица маринуется, следует приготовить тесто:
Тесто готовим из молока (можно даже воду взять, если нет под рукой), муки и щепотки соли. Месим туго, раскатываем большой пласт, гораздо больше самой курицы.
Теперь берём промаринованную курицу, выкладываем её на тесто и для сочности добавляем внутрь пару кусочков сливочного масла. Заворачиваем курицу так, чтобы совершенно не оставалось щелей. Защипываем, как большой пельмень, чтобы не вытек сок, иначе наше блюдо рискует стать слишком сухим.
В зависимости от духовки можно запекать от 40 минут, до 1,5 часа, чтобы тесто стало коричневым, но не почернело. В результате получается превосходное блюдо, к которому мы приложили минимум усилий. Можно выложить курицу отдельно, а хрустящее тесто макать в выделившийся сок. Просто вкуснятина!
P. S. Блюдо "Колобок из ... курицы" – это прекрасное украшение любого праздничного стола. Выглядит аппетитно, готовить легко и чаще всего получается вкусно даже без особых усилий. По "секрету" расскажу, что это намного вкуснее, чем запекать в рукаве.
Блюдо "Колобок из ... курицы" готов!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Источник: http://vkus.3dn.ru | 
