Продукты, необходимые для приготовления необыкновенного гарнира из спагетти: Спагетти - 200 гр., + яйца - 3 шт., + молоко - 50 мл., + тёртый сыра типа фонтина, эмменталь и т. п. - 50 гр., + мука - 1 ст. ложка, + сливочное масло - 1 ст. ложка, + перец - по вкусу, + базилик - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления необыкновенного гарнира из спагетти: Отварить спагетти, не доварив их минуты на 3, откинуть на дуршлаг.
Разболтать яйца с молоком, добавить сыр, муку, соль и перец, взбить.
Смешать в большой миске спагетти с яичной смесью, добавить порванный руками базилик.
Растопить масло в антипригарной сковороде, выложить спагетти с яйцами, накрыть крышкой, поставить огонь на минимум и готовить минут 10.
Как только добавка к гарниру схватится сверху, перевернуть гарнир с помощью крышки и дожаривать в течении 1 - 2 минут.
Если вы не уверены, сможете ли перевернуть готовый гарнир, его можно: - либо доготовить под крышкой ещё 2 - 3 минуты, - либо поставить под гриль.
P. S. Этот гарнир можно употреблять как отдельное блюдо.
Необыкновенный гарнир из спагетти готов! Приятного аппетита!
|