|
 Продукты, необходимые для приготовления картофеля, жареного в горчице и чесноке:
Молодой картофель — 1,5 кг.,
+ дижонская горчица — 1/2 стакана,
+ чеснок — 3 зубчика,
+ лимонный сок — 2 ст. ложки,
+ орегано — 1 ст. ложка,
+ лимонная цедра — 1 ч. ложка,
+ оливковое масло — 2 ст. ложки,
+ сливочное масло — 2 ст. ложки,
+ крупная соль — 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления картофеля, жареного в горчице и чесноке:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом 2 противня.
В миске смешайте горчицу, оливковое и сливочное масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, орегано, лимонную цедру и соль. Добавьте нарезанный картофель, посыпьте перцем и хорошо перемешайте. Разложите на противни. Разровняйте, чтобы получился 1 слой.
Жарьте примерно 20 минут, затем перемешайте и готовьте ещё 25 минут до мягкости и золотистой корочки. Переложите на блюдо и подавайте.
Картофель, жареный в горчице и чесноке готов!
Приятного аппетита!
| 
