Продукты, необходимые для приготовления картофеля фри: Картофель — 1 кг., + жир — по вкусу, + растительное масло — 150 мл., + соль — по вкусу.
Рецепт приготовления картофеля фри: Картофель очистить, нарезать соломкой, промыть и обсушить полотенцем.
Подготовленный картофель небольшими порциями опускать в кипящий жир или растительное масло и жарить до золотисто-жёлтого цвета.
Готовый картофель вынуть шумовкой на сито, дать стечь лишнему жиру и посыпать солью.
Картофель фри готов! Приятного аппетита!
|