|
 Продукты, необходимые для приготовления гарнира для жареного мяса "Солнечный":
Баклажаны - 2 шт.,
+ брынза - 100 гр.,
+ сладкий перец - 3 шт.,
+ чеснок - 3-4 зубчика,
+ петрушка - по вкусу,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления гарнира для жареного мяса "Солнечный":
Подготовка баклажанов. Нарезаем длинными ломтиками баклажаны, солим и отжимаем сок. Поджариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Далее охлаждаем, и нарезаем кубиками.
В духовом шкафу "томим" сладкий перец, снимаем кожицу и очищаем от семян. Нарезаем кубиками.
В стеклянной посуде смешиваем перец и баклажаны, добавляем мелко измельчённую зелень петрушки, давленый чеснок. Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем в этот гарнир порезанную кубиками брынзу.
В качестве заправки используем лимонный сок и оливковое масло. Солим по вкусу.
P. S. Этот гарнир можно просто употреблять в качестве салата.
Гарнир для жареного мяса "Солнечный" готов!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
