|
 Продукты, необходимые для приготовления печени под майонезом с орехами на 4 блина:
Печень - 600 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ репчатый лук - 3 луковицы,
+ мука - 3 ст. ложки,
+ майонез - 200 гр.,
+ перец,
+ орехи по вкусу,
+ соль.
Рецепт приготовления печени под майонезом с орехами:
Подготовьте печень, снимите плёнку, удалите протоки, вымойте и нарежьте ломтиками, залейте молоком на 2,5 часа.
Нарежьте лук соломкой, часть обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Взбейте яйца.
Пропустите 2 раза через мясорубку печень и сырую луковицу. Посолите, поперчите и влейте взбитые яйца, перемешайте.
Сформируйте блины и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.
Уложите на плоское блюдо слоями. На каждый слой кладите обжаренный лук, майонез и измельченные орехи. Верхний слой тортика залейте майонезом так, чтобы была покрыта вся поверхность тортика. Украсьте половинками орехов и веточками зелёного укропа.
Подержите на холоде 2 - 3 часа.
Печень под майонезом с орехами готова!
Приятного аппетита!
| 
