|
 Продукты, необходимые для приготовления закуски "Мясные ватрушки":
Мясной фарш - 1/2 кг.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ шампиньоны (можно консервированные) - 150 гр.,
+ сваренные вкрутую яйца - 3 шт.,
+ сливочное масло - 100 гр.,
+ сметана - 3 ст. ложки,
+ тёртый сыр - 3 ст. ложки.
Рецепт приготовления "Мясных ватрушек":
Из фарша формируем подобие котлет с тонкими стенками и углублением в середине, выкладываем на сковороду и обжариваем на сливочном масле с одной стороны. Полуготовые «ватрушки» перекладываем на смазанный маслом противень.
Теперь приготовим начинку:
Обжариваем грибы с луком, добавляем рубленные вареные яйца, смешиваем с тертым сыром. Этой начинкой наполняем «ватрушки».
Каждую «ватрушку» поверху заливаем сметаной. Ставим в разогретую до 180С духовку и запекаем 15 - 17 минут.
P. S. «Мясные ватрушки» с сыром и беконом очень сытные и точно утолят голод! Кроме того, эта отменная закуска может стать вашей визитной карточкой. Все придут в восторг сначала от оригинального вида этой закуски, а потом от её вкуса! Кстати: такие же «ватрушки» можно приготовить не только из мясного фарша, но и из картофельного пюре.
"Мясные ватрушки" готовы!
Приятного аппетита!
| 
