На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Сосиски в картофельном тесте. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления выпечки "Сосиски в картофельном тесте": Мука - 1,5 стакана, плюс/минус 1/2 стакана, + Ваши любимые сосиски - 5 - 7 шт., + картофель - 5 клубней среднего размера, + крахмал - 1 ст. ложка, + яичный желток - 1 шт., + сушёные травы, + чёрный перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления выпечки "Сосиски в картофельном тесте": Сначала приготовим "картофельное тесто": Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Добавить к картофелю желток, крахмал, соль и перец, специи, стакан муки. Всё тщательно вымешать. Дальше смотреть по тесту, готовое тесто почти не должно прилипать к рукам. Если получилось липким, добавить ещё муки. Почему написано плюс/минус 1/2 стакана муки? Дело в том, что разный картофель и по размеру, и по консистенции мякоти – есть более водянистый, а есть плотноватый. Мука тоже разная.
Теперь приступаем к стряпанию: Стол посыпать мукой. Тесто немного раскатать, перевернуть, посыпать мукой, ещё немного раскатать. Этим вы избежите прилипания теста к столу. Тесто нужно раскатать в пласт толщиной 1/2 см и уже раскатанное тесто нарезать полосками. Положить на один край полоски сосиску, и вращая накрутить на неё тесто. Закрепить края и сразу выложить в разогретое масло. Обжарить до румяного цвета.
Сосиски в картофельном тесте очень сочетаются с овощными салатами.
Сосиски в картофельном тесте готовы! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
