Продукты, необходимые для приготовления рулетиков из баклажана с сыром и чесноком: Баклажаны - 2 шт., + помидор - 1 шт., + сыр - 100 гр., + яйца - 2 шт., + майонез - 4 ст. ложки, + чеснок - 5 зубчиков, + зелень - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления рулетиков из баклажана с сыром и чесноком: Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, ставим отмачиваться на 10 минут. Яйца взбиваем веничком, добавляем соль, в этом составе обмакиваем пластинки баклажанов и обжариваем в растительном масле с двух сторон.
В майонез добавляем чеснок через чеснокодавилку и зелень, хорошо перемешиваем. Сыр и помидоры нарезаем тонкими дольками.
Теперь собираем рулетики. Пластинку обжаренного баклажана смазываем составом майонеза и чеснока с зеленью, на дольку сыра ставим дольку помидора и накрываем второй долькой сыра, ставим на край пластинки баклажана и сворачиваем рулетик.
Рулетики из баклажана с сыром и чесноком готовы! Приятного аппетита!
|