|
 Продукты, необходимые для приготовления рулетиков из баклажанов:
Баклажаны - 3-4 шт.,
+ плавленный сырок - 2 пачки,
+ чеснок - 1-2 головки,
+ укроп - 1/2 пучка,
+ майонез.
Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов:
Баклажаны порезать вдоль на ломтики шириной 5-7 мм, посыпать солью, чтобы ушла горечь.
Плавленные сырки натереть на тёрке, чеснок мелко порубить либо пропустить через чеснокодавилку, уроп мелко порезать.
Все ингредиенты: сырки, чеснок и укроп соединить, заправить майонезом и очень хорошо перемешать.
Ломтики баклажанов обжарить с 2-х сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета и остудить.
Намазать каждый ломтик приготовленной массой и завернуть рулетиком, закрепить древесной шпажкой.
P. S. Летом положите начинку в сырые ломтики баклажана, закрепите шпажкой, потом положите рулетики на сетку для гриля и запекайте 4 минутки, временами перекладывая.
Рулетики из баклажанов готовы!
Приятного аппетита!
| 
