|
 Продукты, необходимые для приготовления закуски из помидоров с креветками:
Помидоры — 3 шт.,
+ креветки - 200 гр.,
+ варёное яйцо - 1 шт,
+ чеснок - 1 - 2 зубчика,
+ майонез - 1 - 2 ст. ложки,
+ петрушка, паприка — по вкусу,
+ соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски из помидоров с креветками:
Вымыть помидоры, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, посолить внутри и перевернуть, чтобы вытек сок.
Креветки отварить с базиликом и лавровым листом. Яйцо и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить отваренные креветки, посолить, поперчить, посыпать рубленой петрушкой и паприкой, заправить майонезом, перемешать. Этой смесью начинить помидоры.
P. S. Придавать помидорам нужную форму довольно просто: ножичком с острым наконечником протыкаете помидор под определённым углом, каждый раз меняя направление ножа. И так продолжаете по всему диаметру помидорки. При приближению к окончанию надрезки стоит прикинуть оставшееся место, что бы надрезы получились более равномерными. После окончания надрезки вынимаете внутренности помидорки чайной ложкой, переворачиваете, что бы немножко осушить и заправляете подготовленной начинкой.
Закуска из помидоров с креветками готова!
Приятного аппетита!
| 
