|
 Продукты, необходимые для приготовления "Гравадлакса":
Филе лосося — 500 гр.,
+ укроп — 2 пучка,
+ соль морская — 2 ст. ложки,
+ сахар — 1 ст. ложка,
+ перец черный молотый — 1 ст. ложка,
+ водка — 4 ст. ложки.
Рецепт приготовления "Гравадлакса":
Смешайте соль, сахар, и перец и натрите смесью рыбу. Затем натрите половиной мелко нарезанного укропа.
Положите в контейнер, сверху залейте водкой и заверните в плёнку. Сверху положите доску, чтобы прижать рыбу.
Охлаждайте 24 - 48 часов.
Ополосните рыбу, посыпьте оставшимся укропом и нарежьте.
"Гравадлакс" готов!
Приятного аппетита!
| 
