Для такого украшения подойдут многие салаты, но самый подходящий - салат "Оливье", который знаком многим из Вас.
Когда салат будет полностью приготовлен, нужно его "отформатировать" (нет, не полностью съесть, как могут понять компьютерщики), то есть придать салату нужную форму, в нашем случае это "головка сыра с вырезанным куском".
Затем нужно смазать со всех сторон майонезом и посыпать натёртым на мелкой тёрке яичным желтком.
Мышек разного размера сделать из сваренных вкрутую куриных и перепелиных яиц – ушки и хвостики вырезать из сыра, носики и глазки сделать из зёрен чёрного перца.
Не забудьте сделать на "головке сыра" ямки из под воздуха: тем же яйцом, вдавите его в салат несколько раз.
P. S. Ребятишки особенно будут рады такому салату и гордиться: Вот как наша мама умеет!
Украшение для салата готово! Приятного аппетита!
|