Продукты, необходимые для приготовления торта "Осенний": Продукты, необходимые для приготовления теста: Курага - 1 стакан, + грецкие орехи - 1 стакан, + чернослив без косточек - 1 стакан, + мука - 1,5 стакана, + сахар - 3/4 стакана, + яйца - 5 шт., + гашеная сода - 1 ч. ложка (или пакетик разрыхлителя), + растительное масло.
Продукты, необходимые для приготовления крема: Жирная сметана - 500 гр., + сахар - 1 стакан.
Рецепт приготовления торта "Осенний": Чернослив и курагу залить горячей водой, обсушить. Оставить несколько сухофруктов для украшения торта, остальные мелко нарезать. Орехи порубить.
Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавим, муку, соду или разрыхлитель. В тесто положить орехи и сухофрукты, перемешать.
Разделить готовое тесто на 2 части. Выложить в смазанные маслом формы. Печь 20 минут в нагретой до 200° С духовке. Готовые коржи остудить.
Приготовить крем. Взбить сметану с сахаром.
Верх одного коржа намазать кремом, накрыть вторым коржом. Верх торта украсить целыми сухофруктами. Остатки кураги измельчить до консистенции пюре, соединить с остатками крема. Выложить смесь в кондитерский шприц, нарисовать на торте красивые узоры. Торт "Осенний" готов! Приятного аппетита!
|