|
Продукты, необходимые для приготовления салата из куриных желудков:
Куриные желудочки - 500 гр.,
+ луковица - 1 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ лимонный сок – по вкусу,
+ соевый соус - 1 ст. ложка (можно по вкусу),
+ чёрный перец, копчёная паприка, чеснок – по вкусу,
+ майонез,
+ оливковое масло - 1 ч. ложка,
+ соль.
Приготовление салата из куриных желудков:
Отварить желудочки. Остудить. Нарезать кусочками.
Нарезать соломкой лук.
Натереть морковь на корейской тёрке (или на крупной обычной).
Разогреть сковороду. Влить масло.
Обжарить лук и морковь до полуготовности, помешивая.
Сбрызнуть лимонным соком, приправить соевым соусом и специями по вкусу.
Добавить нарезанные желудочки. Посолить. Перемешать. Прогреть, помешивая.
Переложить в мисочку. Остудить до тёплого. Добавить майонез. Перемешать.
Лучше подавать сразу, горячими.
Салат из куриных желудков готов!
Приятного аппетита!
| 
