|
Продукты, необходимые для приготовления салата с перловкой и помидорами:
Помидоры черри,
+ пару шалотов или 1/2 красной луковицы,
+ стакан готовой перловки,
+ маленькая банка ферментированных чёрных бобов,
+ немного кинзы.
Рецепт приготовления салата с перловкой и помидорами:
Помидоры режем пополам, бобы хорошо промываем, лук режем на тонкие полукольца, промываем его в воде и отжимаем руками. Хорошо его даже немного подавить.
Все смешиваем, добавляем кинзу, ч. ложку молотого или дроблёного чили, перчим чёрным свежемолотым перцем и добавляем 1 ч. ложку прогретого до аромата на сковородке кумина. Всё.
Салат получается интересным: немного упругая перловка, мягкие бобы, сочные помидоры, аромат кинзы, кумина и чёрных бобов. Вкусно и необычно!
Салат с перловкой и помидорами готов!
Приятного аппетита!
| 
