|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Зимний":
Салями - 50 гр.,
+ ветчина - 125 гр.,
+ морковь - 2 шт.,
+ сельдерей - 2 початка,
+ картофель - 500 гр.,
+ лук - 1 шт.,
+ перец,
+ соль.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Сливки - 150 мл.,
+ майонез - 2 ст. ложки,
+ горчица - 1 ст. ложка,
+ измельчённая петрушка - 1 ст. ложка,
+ яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.,
+ перец.
Рецепт приготовления салата "Зимний":
Сварить картофель «в мундире» в подсоленной воде. Остудить, почистить и порезать кубиками. Положить его в салатницу. Пошинковать лук и сельдерей. Добавить к картофелю вместе с морковью.
Ветчину и салями порезать кубиками. Выложить в салатницу, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Для соуса: смешать все ингредиенты, кроме яиц, посолить и поперчить.
Яйца разрезать пополам; разделить белок и желток. Измельчить белок и добавить к соусу, выложить на салат, слегка перемешать. Выложить салат на листья и украсить тёртым желтком.
Салат "Зимний" готов!
Приятного аппетита!
| 
