|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Ришелье":
Длиннозернистый рис - 60 гр.,
+ консервированные мидии - 200 гр.,
+ маслины без косточек - 50 гр.,
+ оливки без косточек - 50 гр.,
+ репчатый лук - 2 головки,
+ сметана - 80 гр.,
+ соус хрен - 1 ст. ложка,
+ рубленая зелень укропа - 2 ст. ложки.
Приготовление салата "Ришелье":
Рис отварите, охладите. Маслины и оливки нарежьте колечками, лук - мелкими кубиками. Мидии соедините с рисом, маслинами, оливками и луком.
Для соуса сметану смешайте с хреном и зеленью. При подаче выложите салат на блюдо, полейте приготовленным соусом, оформите мидиями.
Салат "Ришелье" готов!
Приятного аппетита!
| 
