|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Пьяный петуШОК":
Куриная грудинка - 300 гр.,
+ белое вино - 1 стакан,
+ красный и зелёный (болгарский) перец - по 1 шт.,
+ лук - 1 шт.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ соевое масло - 2 ст. ложки,
+ сливочное масло - 100 гр.,
+ зелёный лук - 3 веточки,
+ мука пшеничная - 3 ст. ложки,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Пьяный петуШОК":
Нагреть масло на сковороде, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, слегка обжарить.
Нарежьте грудинку курицы, поместите её в глубокую сковородку и слегка обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте 1,5 стакана кипяченой воды и тушите мясо под закрытой крышкой на маленьком огне 10 минут. После этого добавьте к мясу поджаренный лук с чесноком и тушите ещё 10 минут.
Нарежьте крупными полосками красный и зелёный перец, добавьте его к курице.
Добавьте 2 ст. ложки соевого масла и 1 стакан белого вина, посолите и поперчите по вкусу тушите ещё 10 минут помешивая.
Чтобы сгустить соус, добавьте 3 ст. ложки муки.
За 2 минуты до готовности добавить нарезанный зелёный лук.
Салат "Пьяный петуШОК" готов!
Приятного аппетита!
| 
