|
Продукты, необходимые для приготовления салата "Норвежский":
Солёная сельдь - 200 гр. (филе),
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ яйцо сырое и варёное - по 1 шт.,
+ уксус 3% - 2 ст. ложки,
+ растительное масло - 2 ч. ложки,
+ горчица - 2 ч. ложки,
+ сахар - 2 ч. ложки,
+ зелень петрушки.
Приготовление салата "Норвежский":
Филе сельди нарежьте кубиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на растительном масле. Сырое яйцо взбейте с уксусом, залейте лук и прогрейте, чтобы соус загустел.
Заправьте сахаром, горчицей и охладите.
Подготовленные кусочки сельди выложите в салатник и залейте остывшим соусом.
Перед подачей оформите зеленью и ломтиками варёного яйца.
Салат "Норвежский" готов!
Приятного аппетита!
| 
