|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Мозаика":
Ананас свежий или консервированный - 12 кружочков,
+ мандарины - 6 шт.,
+ киви - 6 шт.,
+ гранатовый сок - 100 мл.,
+ молоко - 100 мл.,
+ сахар - 1 ч. ложка,
+ ванилин - на кончике ножа,
+ желатин - 10 гр.,
+ фруктовый сироп - 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления салата "Мозаика":
Желатин замочите в холодной кипячёной воде, когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду.
Половину желатина соедините с тёплым молоком, добавьте сахар, ванилин и, помешивая, доведите до кипения. Оставшийся желатин распустите на водяной бане, затем соедините с гранатовым соком и перемешайте.
Желе разлейте в посуду по отдельности и охладите до тех пор, пока оно не застынет.
Мандарины разделите на дольки, затем каждую разрежьте пополам. Киви очистите от кожицы, нарежьте кубиками, ананасы - кусочками.
Соедините нарезанное кубиками желе с мандаринами, ананасами и киви.
Салат выложите в вазу и полейте сиропом.
Салат "Мозаика" готов!
Приятного аппетита!
| 
