|
Продукты, необходимые для приготовления салата "Морской букет":
Крабы или креветки - 60 гр. мякоти,
+ солёная сельдь - 85 гр. филе,
+ анчоусы - 100 гр. филе,
+ картофель - 120 гр.,
+ морковь - 120 гр.,
+ корень сельдерея - 160 гр.,
+ яблоки - 120 гр.,
+ стручковая фасоль - 120 гр.,
+ листья зелёного салата - 50 гр.,
+ маслины - 40 гр.,
+ зелёный горошек - 50 гр. молодых стручков,
+ солёные огурцы - 50 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ зелень - 25 гр.,
+ майонез - 200 гр.
Рецепт приготовления салата "Морской букет":
Картофель, морковь, корень сельдерея отварите по отдельности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Стручки фасоли и гороха очистите от кончиков и прожилок, нарежьте ромбиками, отварите и откиньте на дуршлаг. Яблоки и огурцы нарежьте кубиками.
Подготовленные овощи соедините, добавьте к ним часть рубленого филе анчоусов и сельди, заправьте майонезом, перемешайте.
Выложите полученную массу горкой на листья салата, сверху уложите, чередуя, кружочки вареных яиц, маслины, кусочки крабов, яблок, филе сельди и анчоусов. Посыпьте салат "Морской букет" рубленой зеленью.
Салат "Морской букет" готов!
Приятного аппетита!
| 
