|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Летние радости":
Креветки - 400 гр.,
+ огурец - 2 шт.,
+ картофель - 6 шт.,
+ свежий горошек - 1/2 стакана,
+ морковь - 2 шт.,
+ яйца - 1 шт.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Нежирная сметана - 250 гр.,
+ укроп - 1 пучок,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Летние радости":
Отварить яйца, морковь, картофель в мундире. Дать остыть и затем очистить.
Отварить креветки, извлечь мясо из лапок и панциря (кишки и жилки удалить), нарезать его кусочками.
Нарезать огурцы, морковь и картофель тонкими ломтиками, яйца небольшими пластинами, добавить креветки и горошек, хорошо перемешать.
Мелко нарезать укроп, посолить и залить сметаной, перемешать до получения однородной массы.
Добавить соус в смешанные ингредиенты, выложить в миску.
P. S. Если заменить свежий огурец на маринованный, то к нему в дуэт хорошо пойдёт консервированный горошек (вместо свежего). Остальные ингредиенты можно оставить прежними. Для красивой подачи креветки можно выложить на листья салата и украсить сверху веточками зелени.
P. S. S. Рецепт вкусных креветок не ограничивается только выше написанным. При их легкой сочетаемости со многими продуктами, можно получить очень много вариаций подачи на стол. Если всё-таки захочется подать их отдельно, то лимонный сок подчеркнёт их нежность и добавит витамин С ко всем полезным свойствам морепродукта.
Салат "Летние радости" готов!
Приятного аппетита!
| 
