|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Курица с овощами":
Куриная грудка - 1 шт.,
+ свежий болгарский перец - 1 шт.,
+ сельдерей - 1 стебель,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ французская горчица - 1 ч. ложка, а почему бы и РУССКОЙ горчицей не заменить,
+ белый бальзамический уксус - 1 ч. ложка,
+ рафинированное оливковое масло - 4 ст. ложки,
+ свежемолотый чёрный перец - 1/2 ч. ложки,
+ крупная морская соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления салата "Курица с овощами":
Куриную грудку отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разделить на кусочки вдоль волокон.
Перец, лук и сельдерей порезать на кусочки.
Разогреть сковородку с маслом и сложить туда овощи. Сверху положить курицу, посолить, добавить перец. Накрыть крышкой и потушить 15 минут на умеренном огне.
Добавить горчицу и уксус. Перемешать.
Тушить до готовности ещё 10 минут на маленьком огне.
P. S. К этому салату можно отдельно добавить гарнир, рекомендуется рис.
Салат "Курица с овощами" готов!
Приятного аппетита!
| 
