|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Контраст":
Листовой салат,
+ огурец – 2 шт.,
+ чеснок – 5 зубчиков,
+ сладкий большой апельсин 1 шт.,
+ сметана 25% - 1 пачка,
+ сухарики из белого хлеба,
+ немного майонеза - по желанию,
+ зелень - по вкусу,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Контраст":
Режем огурец и салат на тоненькие полосочки, выдавливаем чеснок и смешиваем всё это со сметаной, зеленью, солью, перцем, добавляем немного майонеза.
Режем на кубики 2/3 апельсина, а из оставшейся части выдавливаем сок для заправки.
Сухарики добавляют непосредственно перед подачей салата.
P. S. Но в этом салате есть один очень важный нюанс - апельсин обязательно должен быть сладким, иначе КОНТРАСТ между апельсином и чесноком не будет чувствоваться. В принципе, можно положить поменьше чеснока, а побольше апельсина!
Особенно хорош этот салат в сочетании с картофельным пюре или просто отварным картофелем.
Салат "Контраст" готов!
Приятного аппетита!
| 
