|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Кармен":
Сладкий стручковый перец - 4 шт.,
+ цыплёнок, отварного филе - 300 гр.,
+ зелёный консервированный горошек - 250 гр.,
+ рис - 1 стакан,
+ маслины без косточек - 4 ст. ложки,
+ оливковое масло - 1/2 стакана,
+ уксус 3% - 1 ст. ложка,
+ горчица - 1 ч. ложка,
+ зелень петрушки,
+ соль.
Рецепт приготовления салата "Кармен":
Перец испечь, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и кожицы. С филе цыплёнка снять кожу, мякоть нарезать соломкой. Маслины нарезать колечками.
Отварить рис в подсоленной воде. Для салатной заправки взбить масло, соль, уксус, горчицу. Соединить рис, овощи, филе и заправить салат.
При подаче выложить в половинки перца и оформить зеленью.
Салат "Кармен" готов!
Приятного аппетита!
| 
