|
Продукты, необходимые для приготовления овощного салата с филе сельди: Солёная сельдь (слабосолёная) - 4 шт. филе,
+ редис - 10 шт.,
+ маслины - 6 шт,.
+ картофель - 5 шт.,
+ помидоры - 4 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ листья салата - 1 пучок,
+ белая фасоль - 100 гр.,
+ овощной бульон - 2 стакана,
+ растительное масло - 5 ст. ложек,
+ лимонный сок - 4 ст. ложки,
+ зелень петрушки,
+ чёрный молотый перец,
+ соль.
Рецепт приготовления овощного салата с филе сельди:
Картофель сварите, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
Помидоры и сельдь нарежьте ломтиками, зелёный салат — соломкой, редис — кружочками.
Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком.
Фасоль сварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и дайте ей стечь.
Лимонный сок смешайте с солью, перцем, маслом, бульоном и слегка подогрейте. Смешайте с подготовленными продуктами и оставьте на 1 час настояться.
Салат уложите в салатник, оформите маслинами и зеленью.
Овощной салат с филе сельди готов!
Приятного аппетита!
| 
