На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Салат "Овощник". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата "Овощник": Белокочанная капуста - 100 гр., + репчатый лук - 1 луковица, + сладкий болгарский перец - 1 шт., + цуккини - 1 шт., + морковь - 1 шт., + томатная паста - 1 ст. ложка, + чеснок - 2 зубчика, + растительное масло - 1 ст. ложка, + уксус 3%-ный - 1 ст. ложка, + зелень петрушки - небольшой пучок, + красный молотый перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Овощник": Цуккини промыть, сладкий болгарский перец очистить от семян и запечь оба ингредиента в духовке. Затем вынимаем, охлаждаем и мелко рубим.
Далее морковь, капусту, репчатый лук нарежем кубиками, спассеруем на растительном масле с добавлением томатной пасты. Затем добавим сюда же рубленые кабачок и сладкий перец и тушим в течение 10 - 15 минут, иногда помешивая.
Потом заправляем икру уксусом, молотым перцем и растёртым с солью чесноком, дальше - охладим.
Перед подачей посыпать готовый салат рубленой зеленью.
Салат "Овощник" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
