|
 Продукты, необходимые для приготовления салата из свежих овощей, сухариков, зелёного винограда и мяты:
Деревенский хлеб — 2,5 стакана,
+ чеснок — 2 зубчика,
+ кумин семена — 1 щепотка,
+ хересный уксус — 3 ст. ложки,
+ оливковое масло — 0,3 стакана,
+ помидоры — 730 гр.,
+ свежие огурцы — 2 шт.,
+ белый лук — 1/2 стакана,
+ зелёный виноград без косточек — 1/2 стакана,
+ свежая мята — 1/2 стакана,
+ перец халапеньо — 1 шт.,
+ соль — 1 щепотка.
Приготовление салата из свежих овощей, сухариков, зелёного винограда и мяты:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Порежьте деревенский хлеб на кубики, чтобы получилось 2,5 стакана, и выложите на противень одним слоем. Подрумяньте в духовке примерно 8 - 10 минут. Оставьте остывать на противне.
В ступке разотрите чеснок с солью и семенами кумина до состояния пасты. Взбивая, введите уксус и оливковое масло.
В большую миску выложите нарезанные кубиками помидоры, сухари, нарезанные кубиками огурцы, нарезанный перец, мелко нарезанный лук, нарезанный на половинки виноград и мяту. Залейте заправкой и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 - 10 минут и подавайте.
Салат из свежих овощей, сухариков, зелёного винограда и мяты готов!
Приятного аппетита!
| 
