|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Огородный":
Баклажаны - 1 кг.,
+ средние помидоры - 3 шт.,
+ небольшая луковица - 1 шт.,
+ петрушка - 300 гр.,
+ натуральный винный уксус - 1 ст. ложка,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Огородный":
Баклажаны проколоть вилкой в нескольких местах и готовить в духовке 45 минут до мягкости. Остудить, снять кожуру и мелко порезать.
Измельчить помидоры, лук, петрушку и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить уксус и оливковое масло. Украсить оливками и сладким перцем.
Салат "Огородный" готов!
Приятного аппетита!
| 
