|
 Продукты, необходимые для приготовления салата из капусты "Корейский":
Капуста - 2 кг.,
+ морковь - 1 шт.,
+ лук - 1 шт.,
+ болгарский перец - 2 шт.,
+ растительное масло - 100 гр.,
+ чеснок - 3-5 зубчиков,
+ кинза - 1 пучок.
Специи:
Сахар - 1,5 ст. ложка
+ глютамат натрия - 1 ст. ложка,
+ уксус 70% - 1 ст. ложка,
+ молотые семена кинзы,
+ чёрный и красный перец (молотые) - по вкусу,
+ соль 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления салата из капусты "Корейский":
Капусту рубим квадратиками по 2 см., морковь шинкуем (если есть, добавьте огурчик или редис, зелёный лук) добавляем соль, сахар, глютамат натрия.
Тщательно перемешиваем.
Лук и перец сладкий шинкуем полукольцами и обжариваем в масле, в конце добавим перчика красного молотого.
Этот жареный лук добавляем в капусту, так же добавляем уксус, чёрный перец, рубленый чеснок, зелень и семена кинзы.
Перемешиваем, складываем в контейнер и в холодильник.
Через 1 - 2 часа можно достать из холодильника, снять пробу и ... пальчики облизать придётся!
Капуста "Корейская" готова!
Приятного аппетита!
| 
