|
 Продукты, необходимые для приготовления диетического салата "Похудей-ка":
Куриное филе - 800-900 гр.,
+ огурцы - 700 гр.
Продукты, необходимые для приготовления заправки:
Сок лимона - выжатый из 1/2 шт.,
+ соевый соус - 4 ст. ложки,
+ горошины чёрного перца - 4 шт.,
+ маленькие стручки перца чили - 2 шт. (если не имеется чили, можно заменить на красный перец),
+ куриный бульон, в котором варилась курица - 5 ст. ложек,
+ соль – по вкусу.
Рецепт приготовления диетического салата "Похудей-ка":
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и рвём на длинные тонкие волокна.
Огурцы нарезаем вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть тонкими и прозрачными.
Для приготовления заправки: чёрный перец, перец чили и соль растираем в ступке. Добавляем сок лимона, соевый соус, бульон и перемешиваем.
В миске смешиваем куриное филе с огурцами, добавляем заправку и хорошо перемешиваем. Если салат кажется всё - таки немного суховатым, можно добавить немного оливкового масла. Желательно дать салату постоять 1 – 2 часа. При подаче слегка посыпаем салат кунжутом.
Диетический салат "Похудей-ка" готов!
Приятного аппетита!
| 
