|
 Продукты, необходимые для приготовления летнего салата из помидоров с креветками:
Яйца — 4 шт.,
+ очищенные креветки — 40 гр.,
+ белый хлеб — 250 гр.,
+ молоко — 50 гр.,
+ помидоры — 300 гр.,
+ петрушка — 25 гр.,
+ укроп — 25 гр.,
+ маслины — 50 гр.,
+ свежие огурцы — 50 гр.,
+ морковь — 50 гр.,
+ редис — 50 гр.,
+ ветчина — 40 гр.,
+ кильки — 50 гр.,
+ зелёный перец — 100 гр.,
+ зелёный салат — 40 гр.
Рецепт приготовления летнего салата из помидоров с креветками:
У помидоров срезать верхнюю часть и осторожно ложкой вынуть сердцевину. Сварить яйца вкрутую, разрезать поперек на половинки и вынуть желтки.
Сделать из желтков, вымоченных в молоке 4 ломтей хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки, укропа и мякоти маслин фарш. Заполнить фаршем половину яичных белков.
Приготовить смесь из свежих овощей, мелко нарезанной ветчины и креветок. Заполнить этой смесью помидоры. Сверху положить оставшиеся половинки белков.
Листья зелёного салата и зелёный перец нарезать узкими полосками и из этой зелёной массы сделать своеобразную подстилку, на которую поместить помидоры и фаршированные половинки яиц. Сверху на фаршированные яйца крест-накрест положить кильки, очищенные от голов и костей.
Вместо варёных креветок можно взять крабовое мясо или раков.
Летний салат из помидоров с креветками готов!
Приятного аппетита!
| 
