|
 Продукты, необходимые для приготовления деликатесного салата "Ярославна":
Язык отварной - 130 гр.,
+ свежие шампиньоны - 130 гр.,
+ свежие огурцы - 1 - 2 шт.,
+ консервированный зелёный горошек - 50 гр.,
+ грецкие орехи - 50 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ апельсин - 1 шт.,
+ майонез - 40 гр.,
+ листья зелёного салата,
+ растительное масло,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления деликатесного салата "Ярославна":
Язык зачистить, промыть, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Как только закипит, добавить соль, нагрев уменьшить и варить при слабом кипении 2 - 3 часа.
Готовый отварной язык нашинковать соломкой.
Шампиньоны нарезать ломтиками и пожарить на масле, после жарки охладить.
Огурцы нарезать ломтиками.
Нарезанные язык, грибы, зелёный горошек, рубленые орехи соединить, заправить майонезом, солью и перцем.
Готовый состав салата выложить горкой на листья зелёного салата, оформить дольками яйца и дольками апельсина.
Деликатесный салат "Ярославна" готов!
Приятного аппетита!
| 
