|
 Продукты, необходимые для приготовления быстрого теста для пирожков:
Пшеничная мука — 3 стакана,
+ молоко — 1 стакан,
+ свежие дрожжи — 50 гр.,
+ сливочное масло — 125 гр.,
+ яйца — 1 шт.,
+ сахар — 1/2 стакана,
+ ванилин — 3 гр.,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления быстрого теста для пирожков:
В стакан тёплого молока добавить 3 ст. ложки сахара и дрожжи. Муку всыпать в большую кастрюлю, туда же добавить яйцо, ванилин, соль и оставшийся сахар. Масло растопить и смешать с молоком.
Влить масляно-молочную смесь в муку, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи. Перемешать до однородной массы и слегка взбить. Сверху посыпать тесто мукой, накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в холодильник на нижнюю полку на 40 минут.
Вынуть тесто, дать постоять 10 минут в тепле и выпекать пирожки.
Газовую духовку следует разогреть за 10 минут до выпечки изделия, электрическую — за 25 минут.
Быстрое тесто для пирожков готово!
Приятного аппетита!
| 
