|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Вкусный" 2:
Куриное филе - 500 гр.,
+ крупная луковица - 1 шт.,
+ свежие огурцы (желательно мелкие) - 3 - 4 шт.,
+ корнишоны - 10 шт.,
+ варёная морковь - 1- 2 шт.,
+ варёное яйцо - 3 - 4 шт,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ грецкие орехи - 100 гр.,
+ майонез - 200 гр.
Продукты, необходимые для украшения салата "Вкусный" 2:
Белок яйца,
+ морковь.
Рецепт приготовления салата "Вкусный" 2:
Куриное филе порезать тонкими полосками и замариновать на 1 час в смеси соевого соуса и виноградного уксуса (уксус разбавить водой 1:1), добавить любые специи (например базилик). Маринованное мясо обжарить на оливковом масле.
Луковицу нарезать четверть - кольцами, обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
Маринованные корнишоны и свежие огурцы нарезать мелким кубиком. Варёные яйца нарезать мелким кубиком, натереть на мелкой тёрке сыр.
Салат выкладывать слоями:
1 слой - куриное филе,
2 слой - лук + майонез,
3 слой - корнишоны и свежие огурцы + майонез,
4 слой - морковь натертая на крупной тёрке,
5 слой - яйца + майонез,
6 слой - сыр,
7 слой - измельчённый грецкий орех.
Сверху украсить ромашками из варёного белка и моркови. Что бы цветочки получились как на фотографии, нужно иметь специальный, полукруглый резец, похожий на стамеску. Но проще сделать так: разрезаем яйцо по полам, вынимаем желток и по отрезанной плоскости делаем надрезы в виде треугольничков. После завершения надрезов кладём в углубление (где находился желток) кругляшок варёной моркови, подобранный так, что бы он находился немножко внутри. Смотреться это будет так же красиво и вызывать благодарные отклики Ваших родных и гостей в Ваш адрес.
Салат "Вкусный" 2 готов!
Приятного аппетита!
| 
