|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Добрый дедушка Мороз":
Ветчина - 200 гр.,
+ куриная грудка - 200 гр.,
+ шампиньоны - 200 гр.,
+ огурцы - 2 шт.,
+ сыр - 100 гр.,
+ майонез.
Продукты, необходимые для украшения салата:
Красный болгарский перец - 1 шт.,
+ черные маслины - 2 шт.,
+ яйца - 2 шт.
Рецепт приготовления салата "Добрый дедушка Мороз":
Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
- курица – майонез,
- грибы – майонез,
- огурцы – майонез,
- ветчина – майонез,
- сыр – майонез.
Украшение салата "Добрый дедушка Мороз":
Красный болгарский перец измельчить в блендере и хорошо отжать весь сок.
Перец выложить тонким слоем по всей площади шапки Деда Мороза.
Яйца разделить на желтки и белки и натереть на мелкой терке. Из желтков выложить лицо, а из белков опушку для шапки и бороду.
Из маслин сделать глаза, а нос - из остатков болгарского перца или половинки помидора черри.
Салат "Добрый дедушка Мороз" готов!
Приятного аппетита!
| 
