|
 Продукты, необходимые для приготовления салата "Цветок на полянке":
Консервированный лосось или горбуша - 1 банка,
+ яйца куриные варёные - 6шт.,
+ твёрдый сыр - 150 гр.,
+ сливочное масло - 100 гр.,
+ репчатый лук - 1 головка (средняя),
+ майонез.
Рецепт приготовления салата "Цветок на полянке":
Яйца сварить. Белки отделить от желтков. Масло сливочное заморозить в морозильнике.
Выкладывать послойно:
1 слой: Белки яиц натереть на тёрке.
2 слой: 50 гр. сыра натереть на тёрке, смазать майонезом.
3 слой: Мороженное сливочное масло натереть на тёрке.
4 слой: Полбанки консервов размять и выложить на блюдо.
5 слой: Мелко нарезать лук, смазать майонезом.
6 слой: Вторую часть консервов размять и выложить на блюдо.
7 слой: 100 гр. сыра натереть на тёрке, смазать майонезом.
Верхний слой украсить натёртым на тёрке желтком и украсить зеленью.
А цветок делается очень просто. Берём одну варёную морковку, срезаем острый кончик и под углом начинаем срезать тонкий слой, не останавливаясь, хотя бы до середины морковки. У Вас получится что то на подобие морковной стружки, но вот из этой стружки и получается красивый цветок. Для этого отрежьте кусочек стружки, примерно 5 см и сделайте из него кружок. Установите его в центр салата. Затем отрезаете другой кусочек стружки, немного меньшего размера, чем первый, так же заворачиваете его в кружок и вставляете в тот, что уже установлен на салате. Так же продолжая добавлять "лепестки", Вы получите очень красивый цветок. Можно и целую поляну навырезать (если терпения хватает) и украсить весь салат. Это будет ещё оригинальнее!
P. S. А листья из огурцов (на мой взгляд) немного портят красивый вид, как будто два лишая приросли. Веточки сбоку только украшают, к ним никаких претензий. А Ваше мнение?
Салат "Цветок на полянке" готов!
Приятного аппетита!
| 
