На праздниках еда должна выглядеть торжественно и красиво, да ещё и вкусно. Над созданием этих салатов придётся подольше потрудиться на кухне, но блюда будут выглядеть праздничными и красивыми.
Праздничный салат "Вулкан". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Вулкан": Слабосолёная сёмга - 200 гр., + Ваш любимый твёрдый сыр - 60 гр., + яйца - 5 шт., + апельсин - 1 шт., + красная икра - 1 - 2 ст. ложки, + майонез, + оливки - 40 - 50 гр., + перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления праздничного салата "Вулкан": Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на крупной тёрке.
Семгу нарезаем небольшими кубиками.
Апельсин очищаем от кожуры и от волокон, нарезаем мякоть кубиками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Оливки нарезаем тонкой соломкой.
Салат выкладываем слоями в следующем порядке: - 1/2 белков, смешанных с майонезом (солим и перчим по вкусу), - желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом, - 1/2 сёмги, промазываем майонезом, - оливки и оставшуюся часть семги, - сыр и немного майонеза, - апельсины, - оставшиеся белки, смешанные с майонезом (солим и перчим по вкусу).
Салат украшаем икрой (это у нас будет "горящая лава" в вулкане) и оливками (это будут "края кратера" вулкана), а в центр кладём 1 ч. ложку майонеза или кончик варёного яйца (это будет "центр" вулкана). По краю салата посыпаем зелёным луком (это будет "подножием" вулкана). Готовый салат "Вулкан" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой плёнкой, и даём настояться в течении нескольких часов.
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
