|
 Продукты, необходимые для приготовления праздничного итальянского хлебного салата:
Чёрствый хлеб - 100 - 150 гр.,
+ помидор - 3 шт.,
+ огурец - 1 шт.,
+ чеснок - 1 - 2 зубчика,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ растительное масло,
+ петрушка,
+ зелёный лук,
+ соль.
Продукты, необходимые для заправки:
Растительное масло - 2 ст. ложки,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ уксус - 1 ст. ложка,
+ горчица - 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления праздничного итальянского хлебного салата:
С хлеба срежем корочки, смочим в холодной воде и раскрошим в мелкую крошку.
Помидоры бланшируем, удалим семена и мелко нарежем.
Огурец нарежем мелкими кубиками.
Репчатый и зелёный лук нарежем мелко, чеснок выдавим через чесночницу.
Смешаем хлебные крошки и нарезанные овощи и поставим в холодильник настояться на 1 - 2 часа.
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить.
P. S. Листики очень красиво смотрятся, если сделать их из тонко порезанных
половинок огурца.
Праздничный итальянский хлебный салат готов!
Приятного аппетита!
| 
